سوڈیم نائٹریٹ، کیمیائی فارمولہ NaNO3 کے ساتھ ایک غیر نامیاتی مرکب ہے، جو ایک ہائگروسکوپک بے رنگ شفاف تکونی کرسٹل ہے۔ 380 ڈگری پر گرم ہونے پر گل جاتا ہے۔ یہ پانی اور مائع امونیا میں بہت گھلنشیل ہے، میتھانول اور ایتھنول میں گھلنشیل، ایسیٹون میں بہت قدرے حل پذیر، اور گلیسرول میں قدرے حل پذیر ہے۔ پانی میں تحلیل ہونے پر، یہ گرمی جذب کرتا ہے، محلول ٹھنڈا ہو جاتا ہے، اور آبی محلول غیر جانبدار ہوتا ہے۔ یہ نائٹرک ایسڈ اور سوڈیم نائٹریٹ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، شیشے، ماچس، تامچینی یا سرامک کی صنعت، کھاد، سلفیورک ایسڈ کی صنعت میں اتپریرک، وغیرہ میں جزو کے طور پر۔
